シャリアピンステーキ丼
「台湾鉄板焼きのマッシュルームたれ」を使った程よい甘味のソースがクセになる！食欲そそるステーキ丼です。濃厚な味わいのこってりとしたシャリアピンソースが、旨味たっぷりの牛肉と相性抜群♪がっつり食べられる満足度抜群のレシピです。（★1人分約590円 [主原料のみ]）
【2人分】
牛肉（ステーキ用）・・・2枚（約400g）
ご飯・・・400g
【シャリアピンソース】
- 台湾鉄板焼きのマッシュルームたれ・・・大さじ3
- オニオンソテー（冷凍）・・・40g
- 赤ワイン・・・大さじ3
フライドガーリック（ジッパー付き袋）・・・適量
ベビーリーフ・・・適量
塩・こしょう・・・少々
20 分
【1】 |
【シャリアピンソース】を作ります。 |
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【2】 |
牛肉は両面に塩、こしょうを振ります。フライパンに油（分量外）を熱し、牛肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼きます。 |
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【3】 |
器にご飯とベビーリーフを盛り付け、そぎ切りにした【2】をのせます。【シャリアピンソース】をかけ、フライドガーリック（ジッパー付き袋）を散らせば出来上がりです。 |
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牛肉の代わりに豚肉や鶏肉を使っても美味しく仕上がります♪
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